Takt Time: Qué es y cómo calcularlo sin errores
Introducción: ¿Tu negocio produce al ritmo que debería? Imagina que tienes una panadería y cada día recibes pedidos para 300 bolillos entre las 6 y las 10 de la mañana. Tienes cuatro horas, 300 clientes esperando y un horno que no para. La pregunta del millón es: ¿cada cuántos segundos deberías sacar un bolillo del … Leer más